2023-08

料理ブログ

【肉みそ丼】丼の大会で賞を受賞した肉みそ丼のレシピを大公開!!

今回は肉みそ丼の作り方を公開していきます。この肉みそ丼は、以前居酒屋を経営していた時に出た丼の大会で賞を受賞しました。その時のレシピを再現してみましたので、ここに公開いたします。きゅうりや野菜スティックのディップ味噌にしても良し、焼いた油揚げや厚揚げの上に乗せて食べても最高に美味しいんです!!
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【おばんざい】簡単美味しい厚揚げと切り昆布の煮物

厚揚げと油揚げのコクと、切り昆布から出るグルタミン酸の旨味で箸が止まらなくなります。とても簡単な一品ですので是非皆さんも作ってみてください。ご飯のお供や、日本酒や焼酎などのお酒のアテにもピッタリな一品です。作り置きおかずに便利な一品です。
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お家で簡単!自家製ピクルスのレシピと作り方 野菜を切って漬けるだけ!

自家製ピクルスのレシピを公開します。誰でもお店の味を家庭で作ることができます。私がバルを経営をしていた時に実際に出していたレシピになります。難しいことは何もありません。一番難しいことは野菜を切ることです(笑)後はレシピ通りにピクルス液をかければいいだけですので、皆様もチャレンジしてみてくださいね。